sabato 5 aprile 2014

Liquore al Basilico e Limone.

Buon Sabato!!!
C'è il sole... arietta frizzante e voglia di uscire all'aperto.
Quindi magari c'è che apre le porte al giardino o al terrazzo e si fa un pranzetto fuori...
e che c'è di meglio di un buon digestivo fatto in casa per concludere in bellezza???
Oggi è pronto il liquore al basilico e limone... davvero rinfrescante!!

Ingredienti per 1 Litro di Alcool :

1 Litro di Alcool
1 Mazzo di Basilico Fresco
3 Limoni Bio Grandi
750g di Zucchero
1 L di Acqua

Mettere in alcool tutte le foglie del basilico ben asciutte e le scorze dei limoni, facendo attenzione a evitare l'albedo (la parte bianca della buccia) perchè renderà il risultato amarognolo.
Lasciare in estrazione per almeno un mese in luogo fresco e buio.
Passato il tempo fare lo sciroppo con lo zucchero e l'acqua indicati. Lasciarlo raffreddare e unire al composto alcolico filtrando bucce e foglie.
Mettere a riposare un altro mese (perchè diventi più buono) e poi ASSAGGIARE!!!




Servito ghiacciato sarà difficile non riempire di nuovo il bicchierino!!!





Buona digestione a tutti!!!

A presto!

2 commenti:

  1. deve essere squisito! Mi farebbe molto piacere se passassi dal mio blog: http://golosedelizie.blogspot.it/ ti aspetto ^_^

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